I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.

I nostri prodotti



Oro Di Frantoio



L’olio toscano di frantoio ha caratteristiche organolettiche particolari di elevato pregio.
Apprezzato da una cerchia di consumatori selezionati,
molta della produzione di questo olio passa direttamente dal produttore all’acquirente,
senza intermediari.

Miele



Il nostro Miele viene prodotto nel rispetto delle tecniche tradizionali, senza alimentazione forzata delle api e senza riscaldarlo, il fatto che cristallizzi dopo la raccolta è una Garanzia di assenza di trattamento termico e di inalterate proprietà antifungine.La pratica della transumanza prevede lo spostamento degli alveari durante l’anno. La linea della transumanza -ossia lo spostamento dell’allevamento alla ricerca di fioriture di particolare pregio – prevede, infatti, che gli apiari trascorrano l’autunno, l’inverno e una parte della primavera a Collemontanino e nel periodo da Aprile a Ottobre che vengano spostati a 500-600 mt fino a 800 mt di quota in zona Lunigiana, presso appezzamenti di altri allevatori.
Il miele biologico è disponibile nelle varietà sia monoflora sia millefiori, tutto proveniente dalle aree di raccolta citate.



Miele Millefiori - è un miele prodotto con il nettare di più specie botaniche.
La zona di provenienza del nostro miele è Collemontanino e la Lunigiana, media collina, scarsamente popolata. La vegetazione spontanea, di erbe e arbusti rappresenta un ottimo "pabulum" per le api, che hanno la possibilità di rifornirsi di nettari in territori quasi incontaminati. Il suo colore è giallo oro, ha un sapore caratteristico, la sua cristallizzazione è lenta.


Per ordini ed informazioni:

Contattaci

Salumi di Cinta Senese



Siamo allevatori di Cinta, suini di pura razza Cinta Senese, dal 1994. Lasciamo i nostri animali al pascolo per il loro benessere che si traduce nel nostro successo sul prodotto finito: salume e/o carne fresca. Siamo agricoltori che producono una materia prima di assoluta eccellenza e che affidano la carne dei propri animali al conto-lavorazione dei migliori laboratori di norcineria toscana, dove l’uso di prodotti chimici è limitata al massimo. I nostri salumi hanno un gusto naturalmente dolce ed esalta la sapidità e le succulenza delle carni che non necessitano di alterazioni aromatiche per essere gradevoli: prova ne è la loro facile digeribilità (lardo compreso!).



La nostra azienda aderisce al Disciplinare di produzione del suino Cinta Senese D.O.P., unica via che permette una sicura tracciabilità del prodotto finito. Per ulteriori informazioni e per ordini https://www.lacintasenese.com/la-cinta